На одном сельском хозяйстве в современной Англии далеко не уедешь. Поэтому многие семейные фермы превратились в сравнительно сложные диверсифицированные предприятия, которые аккуратно монетизируют все аспекты всех активов какие у них есть. От земли до местоположения и репутации. Фактически, они занимаются всем: сельским хозяйством, производством, торговлей, развлечениями, сервисами, инвестициями.
Если на ферме есть лавандовое поле, к примеру, то ферма будет продавать лаванду в букетах, набивку для подушек из лаванды, мороженое из лаванды, открытки с лавандой, профессионально сделанные и оформленные фотографии своего лавандового поля, посуду и одежду с лавандой, парфюм с лавандой, всякие экспириенсы, типа массажа ранним утром на лавандовом поле под специальными балдахинами и т.п.
При этом, имейте ввиду, что кроме лаванды у них есть еще куча всего: кони, бычки, овцы, рапс, хмель, овощи, корма, речка, земли, строения, парк техники. И все это монетизировано не менее аккуратно и скрупулезно.
Со стороны кажется, что людей и скиллов для управления такой фермой нужно как в корпорации среднего размера.